Wir haben uns alle daran gewöhnt, Lebensmittel einzufrieren . Wir tun dies, wenn wir reichlich Geld ausgegeben haben, und legen einen bestimmten Betrag zurück. Aber auch wenn wir ein besonderes Gericht zubereitet haben, bereiten wir noch etwas mehr vor und frieren es ein. Wenn wir ein Dessert für ein Datum X einplanen und es bis zum Servieren im Gefrierschrank aufbewahren. Und dann sind da noch die Eiswürfelbehälter, die nicht nur der Eisherstellung dienen.

Heute nehmen wir Sie mit auf eine Reise in die unerforschten Wege des Einfrierens von Lebensmitteln, mit denen Sie nicht gerechnet haben. Wussten Sie beispielsweise, dass Olivenöl und seine Aromen eingefroren werden können? Geben Sie einfach das Öl in die Eiswürfelbehälter und fügen Sie perfekt gereinigten und getrockneten Rosmarin, Thymian und Basilikum hinzu, und Sie erhalten bei Bedarf ein hervorragendes Gewürz.

Hier sind 11 Lebensmittel, die Sie jederzeit und ohne Risiko einfrieren können!

1) Joghurt

Geben Sie den Joghurt Ihrer Wahl in den Eiswürfelbereich. Sie können es als Ergänzung zu einem perfekten Smoothie mit frischen Früchten verwenden, ohne Eis hinzuzufügen. Denken Sie daran, die Joghurtsorte, die Sie wählen, auf ein Etikett zu schreiben, das Sie auf die Eiswürfelschale kleben.

Eine praktische Alternative besteht darin, Joghurtwürfel zuzubereiten, sie dann herauszunehmen und in einem Gefrierbeutel aufzubewahren, immer mit dem detaillierten Etikett. Der einzufrierende Joghurt muss frisch sein, sonst besteht die Gefahr, dass er bereits sauer ist. Gefrorene Joghurtwürfel eignen sich auch sehr gut als Ergänzung zur Zubereitung eines Desserts, das im Ofen zubereitet werden soll.

2) Wein

Die Weinflaschen, die für ein wichtiges Abendessen auf den Tisch gestellt werden, sind nicht ganz leer. Warum den Nektar der Götter verschwenden? Gießen Sie es in die Eiswürfelschale und bewahren Sie es so auf. Bei Bedarf eignet es sich zum Kochen, ohne andere Flaschen öffnen zu müssen, oder zum Zubereiten von Sangria mit viel frischem Obst.

Man kann es auch bei Erkältungen zu Glühwein, mit Zimt, Äpfeln und Nelken verwenden. Übrigens, damit Ihr Wein schnell frisch wird, stellen Sie die Flasche für ein paar Minuten in den Gefrierschrank und fertig.

3) Kaffee

Kaffee kann auch eingefroren werden . Zu welchem ​​Zweck, fragen Sie? Nun, wenn Sie im Sommer kalten Kaffee möchten, fügen Sie statt Eis, das den Geschmack verändert, Kaffee hinzu, um ihn abzukühlen! Selbst für die Zubereitung von geschütteltem Kaffee reichen anstelle von Eis ein paar zuvor vorbereitete Würfel aus, um Ihrem Durstlöscher viel Schaum zu verleihen.

Wenn Sie es gewohnt sind, süßen Kaffee zu sich zu nehmen, empfehlen wir Ihnen, Zucker oder Süßstoff hinzuzufügen, bevor Sie ihn in den Gefrierschrank stellen. Wenn Sie heißen Kaffee in den Gefrierschrank stellen, passiert ihm übrigens nichts, aber Lebensmittel in der Nähe laufen Gefahr, sich zu erhitzen. Es wäre besser, es zuerst abkühlen zu lassen und dann mit dem Einfrieren fortzufahren.

4) Zitrone

Das dann… die Zitrone? Nein, Zitronensaft. Nachdem Sie ihn ausgepresst und alle Kerne entfernt haben, frieren Sie den Zitronensaft in der Eisschale ein. Es eignet sich perfekt als Zugabe zum Tafelwasser für ein super durstlöschendes Getränk.

Besteht der neueste Gesundheitstrend darin, morgens gleich nach dem Aufstehen ein Glas Wasser und Zitrone zu trinken? Perfekt, mit einem Zitroneneiswürfel müssen Sie sich keine Mühe geben und am Morgen wissen wir, dass wir in den ersten fünfzehn Minuten praktisch Zombies sind …

5) Dunkle Schokolade

Wer dunkle Schokoladenkuchen backt, hat längst gelernt, dass man die Schokolade beim Reiben am besten einige Stunden im Gefrierschrank aufbewahren sollte. Schokolade hat die schlechte Angewohnheit, zwischen den Fingern zu schmelzen, aber wenn sie gefroren ist, lässt sie sich einfacher reiben.

Dann gibt es noch ein leckeres Rezept, das wir heute mit Ihnen teilen: dunkle Schokoladenstückchen oder -flocken, Mandelmilch, Vanilleextrakt und Kakaopulver. Aus diesen Zutaten eine weiche Mischung zubereiten und in einer Schüssel im Wasserbad verrühren, sodass die Schokolade schmilzt und sich mit dem Rest vermischt. Es ist ein köstliches kleines Dessert, kann aber auch zu einem Smoothie, heißer Schokolade oder Kaffee hinzugefügt werden.

6) Erdbeeren und Schokolade

Ein weiterer kleiner Genuss für anspruchsvolle Gaumen. Die dunkle Schokolade im Wasserbad schmelzen. In der Zwischenzeit die Erdbeeren gut waschen und trocknen. Gießen Sie die Schokolade in die Eisschale und legen Sie eine Erdbeere hinein. Schneiden Sie die Erdbeeren in zwei Hälften, wenn sie sehr groß sind. Diese leckeren und faszinierenden Gelees werden für jeden eine aufregende Überraschung sein.

7) Babynahrung

Mütter wissen, dass die Zubereitung einer Gemüsebrühe für Neugeborene Zeit und Geduld erfordert. Aber diese beiden Dinge sind nicht immer verfügbar. Bereiten Sie dann für alle Fälle die Brühe, die Sie am häufigsten verwenden, in größeren Mengen als üblich zu, zum Beispiel Karotten, Kartoffeln und Sellerie, mit oder ohne Fleisch. Alles pürieren und abkühlen lassen.

Frieren Sie Ihren selbstgemachten „Brühwürfel“ in Eisformen ein und verwenden Sie ihn bei Bedarf, erhitzt im Wasserbad, in der Mikrowelle oder gegossen in etwas Wasser, während er kocht. Das Essen ist im Handumdrehen fertig.

8) Eiweiß

Wie oft haben wir ein Dessert zubereitet, für das nur Eigelb erforderlich war? Viele, viele Male haben wir Eiweiß weggeworfen. Schade, dass ein so wertvolles und proteinreiches Lebensmittel komplett verschwendet wurde. Mischen Sie sie das nächste Mal ein wenig und frieren Sie sie in der Eisschale ein.

Nehmen Sie sie dann heraus und bewahren Sie sie mit dem angegebenen Inhalt in einem Beutel auf. Du wirst sehen, dass Du sie schon bald am besten einsetzen kannst, zum Beispiel in leichten Protein-Pancakes mit Hafermehl.

9) Kokoswasser

Sogar das Wasser dieser erstaunlichen Frucht kann eingefroren werden. Es ist ein Energy-Drink mit wenig Kalorien, aber hohem Elektrolytgehalt. Es ist reich an Kalium und eignet sich perfekt für diejenigen, die Sport treiben oder sich längere Zeit anstrengen, insbesondere im Sommer.

Es hat die wertvolle Eigenschaft, beispielsweise durch Schweiß verlorene Flüssigkeiten wieder mit Feuchtigkeit zu versorgen. Sobald es in der Eisschale eingefroren ist, sollte es innerhalb von zwei Monaten verbraucht werden. Es eignet sich auch sehr gut als Ergänzung zu Limonade.

10) Knoblauch und Ingwer

Die Kombination der Eigenschaften von Knoblauch und Ingwer scheint ein Elixier für ein langes Leben zu sein. Andererseits ist Knoblauch ein entzündungshemmendes, natürliches Antibiotikum, blutdrucksenkendes und desinfizierendes Mittel. Ingwer wiederum fördert die Verdauung, lindert Übelkeit und Erbrechen, hilft bei Erkältungen, lindert Gelenkschmerzen, um nur einige zu nennen. Sie zusammenzuführen bedeutet, ihre Fähigkeiten zu verbessern.

Dann den Knoblauch und den Ingwer fein hacken, ein paar Tropfen Zitrone dazugeben und einfrieren. Sie haben es immer zur Hand, wenn Sie es für einen schnellen Aufguss oder Kräutertee benötigen. Fünfzehn Tage lang regelmäßig getrunken, stärkt ein Aufguss aus Knoblauch und Ingwer das Immunsystem und bereitet auf die kalte Jahreszeit vor.

11) Blumen und Blätter für Cocktails

Haben Sie sie an diesem trendigen Ort gesehen, hatten aber nicht den Mut zu fragen, wie das geht? Wir verraten es Ihnen. Übliche Eiswürfelschale , bunte Blumen und Blätter in jedes Loch und dann Wasser.

Aber was kann man in einen Eiswürfel geben, der dann zum Cocktail hinzukommt? Passen Sie sich dem Geschmack des Cocktails an und verwöhnen Sie sich mit: Holunderblüten, Limette, Kamille, Himbeeren und Blaubeeren, Rosenblättern und Lavendelblüten, Rosmarin, Basilikum und Thymian, Brombeeren, Minzblättern, Zitronen- und Zedernschalen, Orange. Grünes Licht für Ihre Fantasie!