Pfirsiche sind eine sehr süße, saftige und gute Frucht, die aber leider nur im Sommer gegessen werden kann, da sie typisch für diese Jahreszeit sind. Dennoch ist es nicht ausgeschlossen, dass man sich auch mitten im Winter daran erfreuen möchte. Es besteht die ernsthafte Gefahr, dass wir mit leeren Händen dastehen. Es sei denn natürlich, Sie wissen, wie man Pfirsiche ein Jahr lang intakt hält , oder genauer gesagt, Sie kennen eine Methode, um diese hervorragende Frucht nicht aufzugeben.

Tatsächlich haben Sie dank dieses einfachen Tricks immer köstliche Pfirsiche in der Speisekammer, die Sie innerhalb von 365 Tagen verzehren können. Auf diese Weise stehen Ihnen hervorragende Früchte zur Verfügung, um ein absolut gesundes und unverfälschtes Frühstück, einen Snack oder einen kleinen Snack für zwischendurch zu sich zu nehmen. Wenn also Pfirsiche Ihre Lieblingsfrucht sind und Ihnen ein großes Fest davon in den heißen Monaten nicht ausreicht, dann könnte dieser Artikel genau das Richtige für Sie sein.

Der Prozess ist wirklich sehr einfach, so dass er für jedermann zugänglich ist und keine großen Fähigkeiten erfordert.
Mit anderen Worten handelt es sich um eine Heimmethode, die zudem recht schnell geht, sodass Sie nicht einmal viel Zeit in der Küche verbringen müssen.

Hier erfahren Sie, wie Sie Pfirsiche ein Jahr lang intakt halten

Zubereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 25 Minuten 
Ruhezeit: 2 Stunden Einweichen
Gesamtzeit: 2 Stunden und 35 Minuten
Portionen: 3 Gläser
Kalorien: 180 pro Glas

Zutaten

  • 1.250 g Pfirsiche
  • 60 g Zucker
  • 30 ml Zitronensaft
  • Genug Wasser

Vorbereitung

  1. Waschen Sie zunächst die Pfirsiche, teilen Sie sie in zwei Hälften und schneiden Sie sie dann, nachdem Sie sie in Scheiben geschnitten haben, in Stücke (es gibt kein Problem mit der Größe).
  2. Nehmen Sie nun drei 600-ml-Gläser (oder 1-Liter-Gläser) , füllen Sie sie mit Pfirsichen und beträufeln Sie jedes Gefäß mit einem Löffel Zitronensaft, damit sie nicht schwarz werden.
  3. Sobald dies erledigt ist, fügen Sie den Stevia-Süßstoff (oder Zucker) hinzu und gießen Sie immer einen Löffel in jedes Glas. Wenn Ihnen dieser Schritt nicht gefällt, können Sie ihn überspringen .
  4. Füllen Sie nun die Gläser mit Wasser, achten Sie darauf, dass Sie nicht bis zum Rand reichen, und verschließen Sie sie anschließend mit neuen Verschlüssen in der Technik „2 zurück, 1 vorwärts“ .
  5. Stellen Sie nun die Gläser umgedreht in einen Topf, der bis zur Hälfte mit Wasser gefüllt ist, schalten Sie den Herd ein und lassen Sie das Ganze kochen, bis es kocht.
  6. Zum Schluss weitere 15 Minuten kochen lassen, dann den Herd ausschalten und die Gläser 2 Stunden lang einweichen lassen , dann trocknen, auf den Kopf stellen, abdecken und abkühlen lassen.
Hinweise und Ratschläge

Wenn das Verschließen der Deckel nicht funktioniert, stellen Sie die Gläser erneut für 10 Minuten zum Kochen und lassen Sie sie im heißen Wasser stehen . Andernfalls müssen Sie die Deckel wechseln und den Vorgang wiederholen. Um dies zu überprüfen, nachdem alles gekocht ist, stellen Sie die Gläser auf die Arbeitsplatte. Wenn sich die Früchte nicht bewegen und gerade stehen, ist alles in Ordnung.

Darüber hinaus sollten Gläser an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden.
Wenn Sie möchten, können Sie auch ein köstliches Pfirsichkompott zubereiten, indem Sie einfach Folgendes tun:

  1. Öffnen Sie ein Glas, gießen Sie die Pfirsiche in einen Topf und kochen Sie das Glas dann 2-3 Minuten lang .
  2. Fügen Sie den Süßstoff Stevia (oder Zucker) zu den Pfirsichen hinzu, kochen Sie sie 2-3 Minuten lang und warten Sie dann, bis sie abgekühlt sind.