Aufgrund ihrer Nährstoffzusammensetzung ist die Banane  eine besondere Frucht, die jedoch reich an gesundheitlichen Vorteilen ist und sich auch für eine Diät zum Abnehmen eignet, insbesondere wenn sie noch leicht grün ist Aber wenn wir nach einer zarteren und süßeren Banane suchen , wird es manchmal zur Qual, darauf zu warten, dass sie von selbst reift. Je nachdem, was uns interessiert, können wir  diesen Reifegrad  mit einigen Heimtricks verlangsamen oder beschleunigen.

Wie bei den meisten Früchten gilt: Je reifer die Banane, desto süßer ist sie , mit einer zarteren Textur und einem intensiveren Aroma und Geschmack, da sie mehr natürlichen Zucker enthält. Außerdem ist sie kalorienreicher und eine unmittelbare Energiequelle, während die grünere Banane mehr Stärke und Ballaststoffe sowie ein längeres Sättigungsgefühl bietet.

Aber sehen wir uns an, wie man Bananen mit ein paar Heimtricks schnell reifen lässt.

Um Bananen schnell reifen zu lassen, nutzen Sie einen dieser Tricks: Millionen von Hausfrauen machen es

Die Banane ist eine klimakterische Frucht, die nach der Ernte weiterreift und wie Äpfel oder Avocados Ethylen abgibt. Aber im Gegensatz zu anderen Früchten ist die reifere, schwärzere und weichere Banane zumindest in der Küche sehr nützlich bei der Zubereitung von Desserts wie Kuchen oder Muffins, die schmackhafter und süßer sind und manchmal kann man sogar auf die Zugabe von raffiniertem Zucker verzichten. So sorgen Sie dafür, dass sie schnell reifen!

  • Bewahren Sie sie nicht im Kühlschrank auf  . Viele werden bereits wissen, dass die Banane eine Frucht ist, die nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden sollte, insbesondere wenn wir möchten, dass sie schnell und natürlich reift.
  • Nutzen Sie die natürliche Umgebung . Bei warmen Temperaturen reifen Bananen sogar innerhalb eines Tages von selbst. Um die Reifung dieser Frucht zu beschleunigen, müssen Sie die Bananen an einem warmen Ort platzieren, an dem sie Sonnenlicht erhalten, vorzugsweise bei feuchter Umgebung und guter Belüftung.
  • In einer Papiertüte oder Zeitung . Das Ethylen, das die Banane abgibt, beschleunigt ihre Reifung. Anschließend können Sie die Bananen in eine Papp- oder Papiertüte stecken oder in Zeitungspapier einwickeln. Auf diese Weise konzentriert sich das Ethylen und es entsteht eine wärmere Umgebung, die die Reifung beschleunigt. Da das Papier porös ist, lässt es eine gewisse Menge Luft durch, ohne dass die Früchte ersticken, wie es bei Plastik der Fall wäre.
  • Mit anderen Früchten . Äpfel und Birnen können dazu beitragen, dass Bananen schneller reifen, insbesondere bei frühen Bananen. Kombinieren Sie die Früchte miteinander, am besten, wenn die Äpfel schon etwas reif sind, da sie dann mehr Ethylen abgeben.
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Um Bananen in wenigen Minuten reifen zu lassen, gehen Sie wie folgt vor: Sie können sie verwenden, wie Sie möchten!

Um Bananen in wenigen Minuten reifen zu lassen, können Sie den Ofen verwenden , sodass Sie sie in einem Rezept verwenden können, das Sie sofort zubereiten möchten. Legen Sie die Bananen einfach mit der Schale bei einer Temperatur von etwa 160 °C für 20–30 Minuten in den Ofen , oder bis sie vollständig schwarz sind. Wenn Sie nicht möchten, dass sie so reif sind, senken Sie die Temperatur und die Garzeit ein wenig und überprüfen Sie sie regelmäßig.

Eine weitere Option, wenn Sie lieber auf den Backofen verzichten möchten, weil Sie keinen Kuchen oder Kekse backen, sondern diese pur essen möchten, können Sie sie stattdessen in einer Pfanne oder in einem abgedeckten Topf reifen lassen . Geben Sie die Bananen einfach bei sehr schwacher Hitze in die Pfanne, um die Hitze zu erzeugen, die sie leicht garen lässt.