Wassermelone ist leicht, erfrischend, feuchtigkeitsspendend, nahrhaft und sehr lecker, perfekt für sehr sonnige Tage! Trotz aller Vorteile wird der Kauf einer Wassermelone jedoch zu einer Herausforderung, da die Wahl der schönen, reifen und süßen Sorte nicht so einfach ist. Aus diesem Grund sind wir beim Kauf und Verzehr oft enttäuscht: Unsere Wassermelone hat einen nicht sehr süßen und/oder trockenen Geschmack. Eine vorzeitig geerntete Wassermelone reift nicht mehr, weshalb Sie sich beim Kauf für die reife entscheiden müssen.

Wassermelone, noch nie war sie so süß und saftig: Der Trick der Bauern, die reifste auszuwählen

Daher ist es wichtig, einige Tricks zu kennen, um zu verstehen, ob eine Wassermelone gut ist . Also lasst uns sie gemeinsam sehen!

1. Macht ein hohles Geräusch

Ein klassischer Trick, um festzustellen, ob eine Wassermelone gut ist, besteht darin, mit den Fingerknöcheln auf die Schale der Wassermelone zu schlagen (als ob man klopfen würde). Wenn die Frucht reif ist, macht sie ein hohles, aber stumpfes Geräusch , was darauf hindeutet, dass sie viel Wasser enthält. Wenn Sie hingegen einen weichen, resonanten Klang hören, mangelt es ihm an Reife und er ist vielleicht trocken; Werfen Sie es weg, ohne darüber nachzudenken.

Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie zunächst Schwierigkeiten haben, die beiden Laute zu unterscheiden, denn das Üben braucht Zeit. Wenn Sie auf dem Markt einkaufen, schauen Sie sich viele Wassermelonen und ihre Geräusche an, bis der Unterschied deutlich wird.

2. Es wiegt mehr 

Eine frische, saftige Wassermelone wiegt mehr als sie aussieht . Das Das macht Sinn, da diese Frucht zu 92 % aus Wasser besteht. Wenn es jedoch nicht viel wiegt, entsorgen Sie es sofort, denn es ist nicht richtig gereift.

Manche sagen, dass man am besten erkennen kann, ob eine Wassermelone reif ist, indem man ihr Gewicht und ihren Umfang überprüft. In diesem Fall sollte die Wassermelone etwa 4 Pfund wiegen und einen Umfang von etwa 61,9 Zentimetern haben . Sie können es bei Ihrem nächsten Einkauf ausprobieren!

3. Es hat einen gelben Fleck

Reife Wassermelonen weisen   an einem Ende der Schale einen hellgelben Fleck auf. Dieses Feld wird als Bodenfeld bezeichnet , da der Teil der Wassermelone den Teil anzeigt, der den Boden auf dem Feld berührt. Seine gelbe Farbe (dunkelgelb oder sogar orange-gelb) verrät die Reife der Frucht, da sie bestätigt, dass sie auf dem Boden gelassen wurde, um in der Sonne zu reifen.

Wenn die Stelle jedoch  weißlich oder grün ist, ist die Wassermelone nicht sehr süß , da sie noch nicht richtig gereift ist . In diesen Fällen ist es besser, es nicht zu kaufen. Wenn die Wassermelone schließlich einen oder mehrere braune Flecken aufweist, deutet dies normalerweise darauf hin, dass sie von Pilzen oder Insekten befallen wurde.

4. Zeigt Schönheitsfehler wie Narben

Es gibt einige Unvollkommenheiten, die diese Frucht bereichern. Es gibt zum Beispiel einige ganz besondere Flecken, ähnlich beigen Narben .Solche Anzeichen deuten darauf hin, dass die Bienen während des Bestäubungszyklus viel Kontakt mit dem Eierstock der Frucht hatten. Was bedeutet das? Da die Wassermelone viel öfter bestäubt wurde , ist ihre Süße größer. Ich meine, je mehr Narben er hat, desto süßer schmeckt er.

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5. Rundes und kleines Aussehen

Sie werden es vielleicht nicht glauben, aber Wassermelonen haben ein Geschlecht: weiblich und männlich. Dadurch sind weibliche Wassermelonen  kleiner , runder und süßer ; während die Männchen lang (oval), groß, weniger süß und saftig sind . Wenn Sie also eine süßere Frucht genießen möchten, wählen Sie weibliche Wassermelonen.

6. Homogenes Erscheinungsbild

Wählen Sie immer symmetrische , runde oder längliche Wassermelonen (je nach Geschlecht), die keine Beulen oder Verformungen aufweisen.  Missbildungen bei Wassermelonen zeigen ein trockenes und sprödes Inneres.

Wie kommts? Denn die Veränderungen in seinem Aussehen deuten darauf hin, dass seine Entwicklung ungeeignet war, da er unregelmäßig viel Sonne und Wasser aufnahm. Es weist auch darauf hin, dass die Früchte nicht richtig gereift sind, weil sie zu früh geerntet wurden.

7. Die Schale fühlt sich hart an

Wir wissen bereits, dass die Wassermelone symmetrisch (rund oder länglich) und ohne seltsame Verformungen sein muss. Darüber hinaus muss die Schale frei von Rissen, Rissen, Brüchen, Dellen (Beulen) usw. sein. Darüber hinaus sollte es sich fest anfühlen.Wenn nicht, wurde das Obst wahrscheinlich auf dem Weg vom Feld zum Laden misshandelt. Es ist besser, es nicht zu kaufen, da diese Misshandlung seinen natürlichen Verfall beschleunigt.

Um die Auswahl zu erleichtern,  wählen Sie die Wassermelonen aus, die ganz oben auf dem Stapel liegen , da diese normalerweise in einem besseren Zustand sind.

8. Die Schale weist keine Löcher auf

Wenn Sie kleine, tiefe Löcher im Querschnitt der Wassermelone oder rund um die gesamte Schale bemerken, kaufen Sie diese Frucht am besten nicht . Möglicherweise handelt es sich um  Spuren von Insekten, die das Innere bereits beschädigt haben . Eine weitere mögliche Ursache ist, dass ihm Nitrate gespritzt wurden, um sein Wachstum zu beschleunigen.

Falls die Löcher nicht so tief sind, könnten sie Spuren des Drahtwurms sein , einem Insekt, das für die Wassermelone harmlos ist, da es deren Qualität und Geschmack nicht beeinträchtigt. In diesem Fall könnten Sie es problemlos kaufen.

9. Nicht helle, matte Farbe

Sind die idealen Früchte so glänzend wie auf den Werbefotos? Oftmals ja, aber nicht im Fall der Wassermelone. Diese Frucht  ist umso besser, je undurchsichtiger und dunkler sie ist . Sehr leuchtende Wassermelonen weisen hingegen darauf hin, dass sie noch nicht reif sind und dies später auch nicht tun werden.

10. Trockener Stiel

Obwohl Wassermelonen im Supermarkt meist keinen Stiel mehr haben, ist dieser Trick interessant zu wissen. Wenn die Wassermelone einen trockenen Stiel hat , bedeutet das, dass  sie reif ist , da sie zum richtigen Zeitpunkt geerntet wurde. Wenn der Stiel jedoch grün und frisch ist und die Frucht früh gepflückt wurde (sie ist weder reif noch wird sie reifen), sind ihr Geschmack und ihre Textur nicht gut.

Da Sie nun alle Tricks kennen, um zu erkennen, ob eine Wassermelone reif ist, werden Sie beim Kauf keine Probleme mehr haben, sie auszuwählen!