Heidelbeeren gibt es nicht nur in freier Wildbahn: Lassen Sie es sich also nicht nehmen, ein paar Heidelbeersträucher in Ihrem Garten zu pflanzen! Seine Blätter sind gut für Ihre Gesundheit, insbesondere für Ihr Sehvermögen, und seine köstlichen Früchte sind aus ernährungsphysiologischer Sicht sehr reichhaltig.

Sie ist ein guter Bergsteiger, sehr robust und nicht übermäßig kälteempfindlich: Die Heidelbeere verträgt Temperaturen bis -25°C. Hier ist sie in den Vogesen, Alpen, der Auvergne und im Jura reichlich vorhanden, wo sie bis zu 2600 m über dem Meeresspiegel wächst. Wie alle Heidekrautgewächse wächst es am besten auf sauren Böden, daher ist es nicht verwunderlich, dass man es auch in der Bretagne findet. Heidelbeeren gehören zur traditionellen Sommerernte, was die sehr starke Bindung an wilde Heidelbeeren erklärt.

Der Gärtner kann ein paar Pflanzen pflanzen, um die würzigen Beeren zu genießen, aber es ist besser, dies zu tun, indem er Sorten pflanzt, die für den Garten bestimmt sind, insbesondere solche, die aus den Vereinigten Staaten zu uns kommen. Sie sind das Ergebnis einer Selektionsarbeit, die zu Beginn des 20. Jahrhunderts von amerikanischen Baumschulen begonnen wurde und uns wunderschöne Blaubeeren bietet, die viel größer sind als ihre wilden Verwandten, die Größe einer Schlehe, und die aus großen Sträuchern entstehen, die bis zu 2 Meter hoch werden können. Vor allem haben diese Sorten einen geringen Kältebedarf, wodurch sie auch in der Ebene mit sehr guten Erträgen angebaut werden können. Die „Champions“ können bis zu 10 kg pro Pflanze produzieren!

Pflanzen Sie einen Blaubeerbaum in Ihrem Garten

Blaubeere

Die Aussaat erfolgt vorzugsweise im Herbst, wenn der tiefgründige Boden noch warm ist. Gerade in dieser Zeit ist das Sortenangebot in Gartencentern und Gärtnereien am größten. Die Sträucher werden dann in verpackten Klumpen angeboten, wobei die Wurzeln in eine Torfhülle gewickelt sind. Manchmal werden die Stümpfe jedoch in den Lagerhäusern aufbewahrt, und die Triebe keimen dank der dort herrschenden Hitze, während der normale Zyklus offensichtlich das Keimen beinhaltet. im Frühling. Sie werden auch in Behältern verkauft. In dieser Form können sie fast das ganze Jahr über gepflanzt werden, indem die Bewässerung bei Wiederaufnahme überwacht wird. Der Heidelbeerbaum braucht Kälte, aber Vorsicht: Sein Zyklus benötigt immer noch 160 Tage ohne Frost. Aus diesem Grund ist es ratsam, eine Pflanzung oberhalb von 1000 m Höhe zu vermeiden. In Bezug auf die Exposition bevorzugt die Wildform den Schatten, der an das Unterholz gewöhnt ist, während die Kultursorten sich an einem offenen Ort in der vollen Sonne wohler fühlen. Der Boden muss gut bearbeitet, leicht bis sandig und elastisch sein und vorzugsweise sauer bis stark sauer (pH-Wert zwischen 3,5 und 5!). Auf neutralem Boden wächst der Heidelbeerstrauch zufriedenstellend, allerdings ist der Ertrag geringer.

Lassen Sie einen Abstand von 1,20 m zwischen zwei Fuß, damit Gartensorten blühen können.

Wartung und Schnitt

Blaubeerzweige

Es tut immer ein wenig weh, neu gekaufte und gepflanzte Pflanzen zu verkleinern. Am besten ist es jedoch, alle Zweige des Blaubeerbaums zu halbieren, um den Strauch zu verdicken. Das Gleiche machen wir im Jahr nach der Aussaat, bevor wir mit dem Erhaltungsschnitt fortfahren.

Ansonsten ist der Heidelbeerbaum wirklich sehr pflegeleicht. Es reicht aus, den Boden im Sommer leicht feucht zu halten, indem man am Boden Mulch ausstreut und immer am Boden gießt. Achten Sie darauf, das Laub nicht zu benetzen, um die Entwicklung von Echtem Mehltau zu begünstigen, diesem Pilz, der einen weißen Filz auf dem Laub hinterlässt und auf jeden Fall fast jedes Jahr auftritt.

Heidelbeeren wachsen am Holz des Vorjahres. Jedes Jahr ist es notwendig, schwache Äste und totes Holz zu entfernen und Äste, die 4 Jahre und älter sind, durch einen bündigen Schnitt zu entfernen. Berühren Sie jedoch nicht die anderen Zweige.

Die Ernte

Die Blätter der Wildheidelbeere sind das ganze Jahr über erhältlich, aber denken Sie daran, dass die Obstsorten für den Garten laubabwerfend sind: Denken Sie daran, sich für medizinische Zwecke mit ihnen einzudecken.

Die Früchte der frühesten Sorten reifen im Juni und die Ernte wird den ganzen Sommer über fortgesetzt. Vergessen Sie den Kamm, der bei großen Ernten verwendet wird. Eine gute Ernte erfolgt mit Geduld, eine Beere nach der anderen, von Hand, denn nicht alle haben den gleichen Reifegrad. Der Ertrag variiert je nach Sorte, aber auch nach den Wachstumsbedingungen und der Beschaffenheit des Bodens erheblich. Erlauben Sie zwischen 300 g pro Fuß und 3 kg für Super-Champions, mit einem angemessenen Wert von 500 g. Und wenn man bedenkt, dass der Blaubeerbaum so viele Jahre dort bleiben wird, sagen sie, bis zu fünfzig Jahre.

Krankheiten und kleine Probleme

Man muss nicht überall Böses sehen, Blaubeeren sind vor allem das Ziel von Mehltau, der sich leicht eindämmen lässt. Es gibt aber auch die „Echten Mehltaujahre“, in denen es heiß und feucht ist. Im Allgemeinen reichen ein oder zwei Sprühstöße Schwefel aus; Bevorzugen Sie die flüssige Form, die viel praktischer ist. Noch schlimmer: Sklerotinie oder Sklerotinfäule wird durch einen im Boden vorhandenen Pilz verursacht. In diesem Fall müssen Sie bis auf den Boden abschneiden und auf die andere Seite des Gartens gehen, um ein brandneues Beet mit gesunden Pflanzen anzulegen!

Die besten Sorten

Fast alle Sorten amerikanischer Blaubeeren sind selbstfruchtbar. Allerdings erhöht sich die Produktivität, wenn verschiedene Sorten gepflanzt werden, zum Beispiel drei.

Frühe Sorten

Bluetta

Kältebeständig. Mittelgroße Früchte von hell-dunkelblauer Farbe mit festem, schmackhaftem und recht duftendem Fruchtfleisch. Die Ernte erstreckte sich über die zweite Junihälfte. Sehr anfällig für Sklerotiniasis.

Patriot

Sehr rustikal (-29°C), aber empfindlich gegenüber späten Frühlingsfrösten. Große, leuchtend gefärbte, feste Beeren mit leicht saurem Fruchtfleisch. Produziert in der letzten Juniwoche.

Sorte für die Zwischensaison

Blaue Ernte

Die 1941 gezüchtete Sorte ist sehr ertragreich und eine der besten Blaubeeren für die Lebensmittelindustrie. Feste Beeren, gute Regenbeständigkeit, platzfest. Sehr blaue Schale, schmackhaftes und duftendes Fruchtfleisch. Die Ernte erfolgt in den ersten drei Juliwochen. Gute Resistenz gegen Sklerotinia und Kälte (bis -30°C).

Ivanohe

Sehr große Blaubeeren mit festem, fruchtigem und schmackhaftem Fruchtfleisch. Dunkelblaue Epidermis. Im Juli zu ernten.

Späte Sorten

Pullover

Bluecrop

Mittelgroße Beeren, hellblaue Farbe, mit einem Duft, der sich erst spät bei voller Reife entfaltet. Wir fahren mit „Bluecrop“ fort, für vier Wochen Ernte.

Darrow

Sehr große dunkelblaue Beeren mit festem Fruchtfleisch, unvergleichlichem Aroma und Geschmack, zweifellos eine der besten Blaubeeren. Gute Produktivität, Ernte ab Mitte Juli, die sechs Wochen dauert.

Die wilde Blaubeere

Wilde Blaubeere

Es handelt sich um einen knapp über 30 cm hohen Strauch, der reichlich Ertrag bietet. Kleine schwarze Früchte mit violettem Fruchtfleisch, süß-sauer und leicht adstringierend, der Saft ist sehr bunt. Geerntet von Ende August bis Mitte September.

Der Blaubeerbaum

Kornblume, Kornblume, Blaubeere, Brimbelle, Blaubeere, Vaccinium myrtillus L., M. corymbosum L. Ericaceae.

Als Großstrauch wachsender Strauch mit aufrechtem Wuchs von 1,50 m bis 2 m. Immergrüne Blätter bei der Wildart, laubabwerfend bei der Kulturheidelbeere, oval, länglich, 2 cm breit und 6 cm lang. Blüten in weißen und wachsartigen Glocken, in Büscheln gesammelt, gefolgt von kugelförmigen Beeren mit 1–2 cm Durchmesser, schwarz, bedeckt mit einer großen weißen Blüte.

Seine Vorteile

Große Fülle an Antioxidantien, Schutz der Blutgefäße, zur Behandlung von Entzündungen, Hämorrhoiden, Krampfadern, Rosacea und allgemein allem, was die Durchblutung betrifft, auch gegen Überanstrengung der Augen und Durchfall.

Es wird in Töpfen angebaut

Wenn Sie auf der Suche nach Blättern und nicht nach Beeren sind, können Sie problemlos eine Topfpflanze auf einer Terrasse oder einem großen Balkon anbauen. Selbstverständlich wählen wir einen wilden (und daher hartnäckigen) Blaubeerbaum. Umtopfen in sogenannte Heideerde (wie sie für Kamelien oder Hortensien verwendet wird) in einen Topf mit einem Durchmesser von 30 bis 50 cm. Legen Sie eine 5 cm dicke Drainageschicht auf den Boden (Kies, Scherben von Terrakotta-Töpfen, Tonkugeln usw.). Sorgen Sie für eine halbschattige Belichtung.