Zitrone ist eine der Grundzutaten der gesamten mediterranen Küche. Ob für die Zubereitung von Desserts, Hauptgerichten oder Getränken, es ist eine Komponente, die selbst die einfachsten Rezepte aufwertet und ihnen Frische verleiht . Dank ihrer gastronomischen Anwendung und ihrer antioxidativen Eigenschaften ist Zitrone zu einem unverzichtbaren Verbündeten in der Kochkunst geworden. Allerdings hat sie neben ihren üppigen Eigenschaften auch einen großen Nachteil: Bei unsachgemäßer Lagerung kann die beliebte Frucht schnell faulen.

Eine der besten Alternativen, um die Lebensdauer dieser Frucht zu verlängern, besteht darin, eine Umgebungstemperatur von etwa 10–13 °C aufrechtzuerhalten.  Da diese Bedingungen jedoch in den meisten Küchen normalerweise nicht auftreten und es sich außerdem nicht um einen Faktor handelt, der leicht kontrolliert werden kann, ist es üblich, dass Zitronen unter optimalen Bedingungen nicht länger als ein oder zwei Wochen haltbar sind. Mit diesem einfachen Trick erfahren Sie, wie Sie Zitronen  bis zu 3 Monate frisch halten.

Zitronen, in ein Glas mit Wasser geben: Sie sind „Gold wert“. Mit diesem Trick sparen Sie viel Geld!

Zweifellos sind Zitronen eines der  wichtigsten Lebensmittel in unserer Küche, da sie eine perfekte Würze für viele Gerichte und Getränke sind. Um sie in gutem Zustand zu halten, gibt es einen ganz einfachen Trick, mit dem die Zitronen  länger frisch bleiben .

Sie werden auch überrascht sein, dass Sie nur Wasser und einen Glasbehälter mit Deckel benötigen. Wie hält man Zitronen länger? Befolgen Sie einfach dieses einfache Verfahren.

1. Füllen Sie den Glasbehälter mit Wasser

2. Geben Sie ganze Zitronen in den Behälter

3. Verschließen Sie den Behälter hermetisch und stellen Sie ihn in den Kühlschrank

Und da haben Sie es! Um Zitronen länger frisch zu halten, benötigt diese Frucht Feuchtigkeit, daher kann die Zugabe von Wasser ihre Lebensdauer verlängern.

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Weitere Tricks, um Zitronen lange frisch zu halten, sogar für 3-4 Monate. Mach es so!

Wenn Sie die Zitronen gekauft haben, wickeln Sie jede einzelne in transparente Küchenfolie ein und bedecken Sie dabei die gesamte der Luft ausgesetzte Oberfläche. Anschließend bewahren Sie die in Frischhaltefolie eingewickelten Zitronen in einem luftdichten Behälter auf und stellen ihn in den Kühlschrank . Mit dieser anderen Methode können Zitronen je nach Frische der gekauften Zitronen etwa einen Monat lang haltbar gemacht werden .

Wenn Sie sie länger (mehr als einen Monat) unter optimalen Bedingungen aufbewahren möchten, empfehlen Experten, sie in den Gefrierschrank zu legen , wo sie sogar etwa drei bis vier Monate haltbar sind.

1. Der erste Schritt bei der Lagerung von Zitronen im Gefrierschrank besteht darin, die Zitronen zu waschen und zu entscheiden, ob sie ganz, in Scheiben, gerieben oder im Saft eingefroren werden sollen.

2. Sobald Sie sich für die Konservierung der Zitronen entschieden haben, können Sie sie in einem luftdichten Beutel oder Behälter , der niedrigen Temperaturen standhält, in den Gefrierschrank stellen.

3. Wenn Sie die Zitronen verwenden müssen, können Sie sie aus dem Gefrierschrank nehmen. Zum Auftauen müssen Sie sie natürlich vor der Verwendung zehn Minuten lang in kaltem Wasser einweichen.

Mit dieser Technik können Sie Zitronen einige Monate lang haltbar machen. Natürlich werden ihre Textur, Frische und ihr Geschmack nicht mit denen übereinstimmen, die gerade frisch gekauft wurden. Aber es kann trotzdem ein guter Kompromiss sein und eine Verschwendung vermeiden!